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絕味加盟門店眾多成硬傷 或阻礙其上市

發布時間:2017-04-20 17:03:40
來源:生活日報綜合
“絕味食品”和“周黑鴨”被稱作休閑鹵制食品行業中的“鴨脖雙雄”,小編則是他們兩者的粉絲,對其鴨脖簡直是愛不釋嘴,據說絕味有7172家門店,門店數量是周黑鴨的十倍,年產量更是達到80000噸,絕味食品聞名全國卻屢登質量黑榜,是何緣故?
  中國食品網訊:“絕味食品”和“周黑鴨”被稱作休閑鹵制食品行業中的“鴨脖雙雄”,小編則是他們兩者的粉絲,對其鴨脖簡直是愛不釋嘴,據說絕味有7172家門店,門店數量是周黑鴨的十倍,年產量更是達到80000噸,絕味食品聞名全國卻屢登質量黑榜,是何緣故?
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  經過多年的發展,絕味食品已成為國內規模最大、擁有門店數量最多的休閑鹵制食品連鎖企業之一,“絕味”商標還被認定為中國馳名商標,可眾多加盟門店在為絕味食品創造高收益的同時,也逐漸凸顯出加盟模式的弊端,食品安全問題頻發,屢遭曝光。近日絕味IPO獲批即將上市,但是其屢屢曝光的食品安全問題或成為絕味上市的最大障礙。

  絕味食品在招股書中也提示了存在加盟模式管理風險和食品安全風險,稱絕味食品門店共有114次被抽檢發現問題,絕味于2月13日回應新京報采訪稱,公司將通過產品質量安全追溯、加盟商管理措施等最大限度保證食品安全質量。卓奇食品追溯平臺致力于食品行業多年,如果絕味食品能借助卓奇食品追溯平臺,對其食品“追根溯源”,給絕味食品標上身份證明,不僅能規范絕味食品安全生產,保證其食品安全問題,讓消費者還能方便總部的監管。

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