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愛吃面食的小伙伴注意了 你吃的食物可能有毒

發布時間:2017-04-20 17:13:38
來源:生活日報綜合

中國食品網訊 說到含鋁食品添加劑,相信大家多少有所耳聞。油條、饅頭、面條等咱們常吃的食品,都會使用含鋁添加劑,而實際上

  中國食品網訊 說到含鋁食品添加劑,相信大家多少有所耳聞。油條、饅頭、面條等咱們常吃的食品,都會使用含鋁添加劑,而實際上錯誤地使用含鋁添加劑,對人體健康是有危害的。

  含鋁食品添加劑大多用于提升食品的膨松程度,做“發泡劑”。像面粉、油條、饅頭、面條、粉條、膨化食品等,都是使用含鋁添加劑的主要食品。添加后的食品往往賣相更好,口感松軟,例如蛋糕在使用含鋁食品添加劑后可以少放雞蛋,成本也相對下降。然而,含鋁添加劑事實上對人體可能造成各種危害。其中明確的傷害是會造成嬰幼兒和兒童的神經發育受損,導致智力發育障礙,同時鋁的攝入過量與患上老年癡呆癥也有著一定的關聯。為此我國針對含鋁添加劑實際是限制使用的。

  但是,含鋁面食卻頻頻被曝光,尤其是我們這些上班族幾乎每天都是在外吃早餐,日積月累,這后果不堪設想啊!不少地區的質量監督部門也是對鋁早點特別頭疼,大大加強了檢查力度,加強抽檢的確能起到一定的作用,但是監管部門總不能天天守在早餐店吧?由此,筆者想到了第三方食品追溯平臺(卓奇信息),如果所有的餐飲企業也能夠建立追溯,那么消費者就可以作為“監督員”每天對餐飲企業進行檢查,我們只需要掃描追溯碼,便可以了解到你這家餐飲店今天所用食材的全部信息。如此一來,黑心餐飲企業還能肆意而為么?

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